豆腐菜心

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豆腐菜心是一道菜品,主要制作材料有300g豆腐、250g青菜心。

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豆腐菜心简介

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豆腐为补益清热养生食品,经常吃的话,可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,所以很适合孩子食用。
这是豆腐和菜心的组合,很容易找到的食材,做出很清爽的颜色,很清淡的口味。
用餐人数:1-2人

豆腐菜心食材

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豆腐菜心主料

300g豆腐
250g青菜心

豆腐菜心配料

适量
适量

豆腐菜心制作步骤

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1 准备豆腐一块。
2 青菜心洗净待用。
3 将菜心切短。
4 起油锅,放入豆腐煎,煎至两面微黄。
5 倒入青菜心,一起炒。
6 放点盐,调味。
7 加点水,适量即可,炒熟。
8 出锅装盘。[1] 

豆腐菜心小贴士

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1、盐可以适当对放些,因为豆腐青菜都是淡性的。
2、水要加得少,因为豆腐本身会出水。
参考资料
词条标签:
食品 菜品